目前分類：跟吃的有關 (2)

瀏覽方式： 標題列表 簡短摘要
  • Oct 21 Mon 2013 10:07

  • 豬肉

選對豬肉做好菜

你知道一隻豬怎麼分嗎? 豬肉部位多，幾乎全身都能入菜，各部位都有其特性和烹煮方法
趕快來學最有台灣味的豬肉料理吧！
4566
豬肉有哪些部位呢？
氣溫將逐漸降低，空氣也逐漸乾燥，特別需要一點油脂來溫潤味覺。豬肉是我們常接觸的食材，但豬肉部位多，各部位的肉質特性和味道，都有各自適合的烹調方法。想要使用豬肉做好菜，表現出道地的台灣味，就要先瞭解豬肉每個部位適合的烹調方法喔！
(繼續閱讀...)

五花貓 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

　
　 黑胡椒醬
【材料】
奶油二湯匙

(繼續閱讀...)

五花貓 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top